ねこサブレ
一つ一つ心を込めて手作りしたパンやお菓子、オリジナルグッズの販売をいたします。
出店タイトル | パンド・エピスやまのべ |
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出店日 | 両日 |
クリエイター名 | パンド・エピスやまのべ |
出店ジャンル | |
URL | https://www.instagram.com/paindepices.yamanobe/ |
https://www.instagram.com/paindepices.yamanobe/
【経歴】 ミシュラン三ツ星資生堂パーラーレストラン「ロオジエ」のシェフパティシエに30歳で就任。 ジャック・ボリー氏に師事。 その後、「幕張ホテルマンハッタン」、「ホテル日航東京」、「恵比寿ウエスティンホテル東京」 などの立ち上げに携わり、キャリアを重ねた。 「最優秀製菓職人コンクール」グランプリ受賞 「東日本洋菓子コンクール」アントルメ部門銅メダル 「カルフォルニアレーズンコンクール」特別賞受賞 「ジャパンケーキフェスティバル」アントルメ部門特別賞受賞
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